临安城美食录 第24节

顾，“你们两个也就是托了阿郎的福，平常我才不会给你们买好吃的呢，哼！”

林稚单手托腮，看着他们小学生吵架似的架势，轻轻笑了笑。

小和尚接到大单，忙不迭地拿着食单跑去庖厨了。

先上来的是假鳖羹，也就是素甲鱼。

大大的瓷盘上趴着一只酱油色“甲鱼”，光滑油亮，栩栩如生，香气扑鼻，看不出是用什么素菜做的。

林稚用筷子夹下一块“甲鱼腿”，放入口中慢慢品尝，口感丰腴，鲜滑爽口，感觉像是吃到了真正的甲鱼肉。

他开口问道：“这是用什么菜做的？”

小和尚双手合十：“这道假鳖羹乃冬菇制作而成。”

不说别的，光是这么大的整块冬菇就很难找到了，沈小七讶然：“厉害啊！”

阿青和阿蓝也同样赞不绝口。

接着又上了几道假燕窝、假鱼翅、清蒸蟹粉，外形和口感均是和真正的荤菜别无二致，问了问，分别是用萝卜丝、玉兰笋和胡萝卜泥制成的，真真是足够以假乱真。

“素菜的价钱吃到荤菜的味道，这钱花得值。”觉得捡到了大便宜的沈小七边吃边评价。

这时阿青忽然开口：“小郎君有没有考虑过，在食店也添置一些仿荤菜？”

林稚略一思忖，认为他说得在理。

从前不乏有信佛的客人路过食店，颇为惋惜地留下一句“可惜我只

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