临安城美食录 第15节

沈小七接过刀，切头去尾，刮鳞剔骨，一气呵成，手法干练，林稚甚至都没看清他的动作，两片干净饱满的鱼肉就已经呈现在眼前。

“当初做的第一份工就是帮人家杀鱼。”沈小七傻乎乎地咧咧嘴，“那鱼贩是我第一个老板，说好干满一个月就给月钱，结果他半路跑了，白让我干了那么多天的活。”

林稚半是心疼半是好笑地安慰他“你放心，我跑不了。”

接过快刀，林稚把鱼肉切成均匀的肉片，铺在竹篾上，不需吆喝，很快就有人上前询问，抬头一看，竟还是先前那个打趣的老叟。

“唉，我就惦记着这个味道，谁承想今天总是钓不上鱼来，先到你这里买点吃吧。”

林稚笑着点点头，用荷叶裹好一份刚切好的鱼生，连同调料一同递给老头，还附送一小壶姜茶。

“鱼生性寒，老丈吃完记得喝杯姜茶暖暖胃。”

“好，好，多谢小郎君了。”老头感动非常，想着就算是鱼生的味道不尽人意，也能原谅对方。

谁知尝过一口，竟然意外地好吃。

薄薄的鱼生带一点韧劲儿，不知料汁里放了什么配料，和他从前吃过的鱼生都不同，既保留了鱼肉的鲜味，又去除了腥气，口感冰凉鲜甜，又鲜又脆，很是好吃。

这样好吃的鱼生，他应该很熟悉才是，然而那卖鱼生的小郎君眼生得很，似乎从未见过，再联想最近城中十分红火的春饼炙鸭、鸡肉炖蘑……莫非是那位林氏食铺的店主？

林稚还不知道自己掉了马，接连卖了四五份鱼生，原先那条鲤鱼已经不够用了，只好拿起鱼

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