临安城美食录 第4节

砖加瓦

1“指马为鹿”参考《吃一场有趣的宋朝宴席》、《癸辛杂识》

第5章 梅汁排骨

孟琼舟放下手里的饼，低头见礼：“母亲。”

秦柔已经年过半百，保养得却很好，一头茂密的秀发梳成雍容华贵的朝天髻，除了鬓角有几根白发，只眼角微微漾出几丝皱纹，整个人看上去温婉又大方。很担得起“和肃”这个诰命封号。

刚刚孟琼舟说的那句“尚可”显然也被她听到了，一时之间又惊奇又欣喜，但见大儿子正在吃的饼子从未见过，估计是从哪个不知名嚼头摊位买来的，不免担心起卫生问题。

孟淮安看懂她眉宇间的淡淡忧色，抢道：“阿娘，你放心，这是最近流行的鸡蛋灌饼，那卖饼的小郎君讲究得很，做出来的饼子干净又好吃。”

说完，骄傲地挺起胸脯，“我特意给兄长买的！”这是在求表扬呢。

秦柔常年幽居深宅大院，并不晓得近日城中流行什么吃食，既然小儿子说这饼的卫生安全没问题，那就是没问题，稍稍放下心来。

她将茶壶放在桌案上，摸了摸孟淮安的头发，欣慰道：“我们小安真是懂事。”又看向孟琼舟，“阿舟，这饼子可还合你胃口？”

不知不觉，半张蛋饼下了肚，这种满足的感觉已经许久没体会过了，孟琼舟原本没抱太大期望，现下却微微诧异，“很能入口。”

蛋饼软嫩，用料新鲜，咸香可口，确实很好吃，比他从前吃过的硬煎饼好吃太多。孟琼舟有点理解这鸡蛋煎饼爆火的原因了。

“那就好，那就

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