9、第十章

个农耕时代。炎黄时期，我们的祖先就从水煮食物的原理中，发现了原来蒸汽也可以将食物弄熟。”

“蒸，才是最保持食物原味和原型的做法，是烤焖烧炸炒烩炖，放再多汁液调料都无法达到的独特口味。食物的成分和原貌都不易破坏，香气不会流失，烹饪过程中，也不需要翻动炒散，能够保持水分的饱满，足够的湿度，而且熟了追后的成品，也质地细嫩，口感软滑。”

“阿加斯问我，什么佐料都不加会好吃吗？”

“怎么可能没有佐料，海水赋予其腥咸和鲜味；吸收天地灵气，日月精华而千辛万苦长成的大自然的尊贵原料，怎么会不好吃？很久之前，人类不知道调味品，香料，以及各种细致的烹饪手段，品尝方法，刀叉筷子什么都没有，更别提蟹八件那种繁琐又复杂的东西。他们只知道大口饮用山泉，一下下撕开鲜肉送进嘴里，豁达豪情，不拘小节，心中满怀对自然成果的尊敬和爱意，不受禁锢和局限地享受食物，不拘泥于世俗和他人眼光地享受食物，心随意动，这才是最原始的美味，大自然的真正风味！”

话音刚落，秦珊双手握紧锤头，高举到头顶，而后猛一下冲着蟹螯中央地带狠狠砸落，她力气很大，速度飞快，动作带起的气流路过头顶，足以让她脑门两边的细碎刘海翻动……

嘭——！

巨大的砸力让脆蹦红润的螃蟹壳支离破碎，白嫩的鲜肉迸发飞溅出来，蒸到透骨的浓郁海鲜香味如洪水一般，流淌灌满一整间厨房，它带着海洋的咸，海风的腥，肉质的鲜，这种味道像有生命力一般，钻进鼻腔，流入腹中。几乎都能把人立刻喂饱，但下一秒，又马上能让人肚囊空洞饿到极点。

环桌而坐的船员们沉醉，梦幻的海洋，梦幻的蓝天，梦幻的海鲜气息，从未有过的原始自然体验，太美了……

秦珊端起一只小碗，从那处被砸开的豁口里挑出大块白嫩细滑的蟹肉，半蘸进深浓的醋液，她跳下椅子，径直走到最前头的奥兰多身边，将碗递恭敬地递上：

“第一口献给我们的船长。”

***

晚餐后，秦珊特别获得批准，用一张漆盘端着装有剩余蟹肉的四只小碗，来到押扣人质的地下室。

——蟹肉几乎被船员们哄抢一空，这还是她好不容易省下来的。

秦珊的父母和哥哥都在这里，外面多人把守，屋子里四面监控，没人敢轻举妄动。

秦珊把小碗一个接一个递给他们，用中文讲到：“我今天蒸了螃蟹，特

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