20 第 20 章

柔和味道，增加醇香味，还能让食材更挂汁。

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这么大一碗，就这了吧？

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却见沈令文揭开第二层，用手帕垫着，又端出第三层的瓷碗。

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这也是祝明璃今日午食的菜，鱼香肉末茄子，酸甜并重，可以盖过肉类的腥气，开胃下饭。

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两个大碗往桌案上一挤，彻底没位置了。

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主食就不用带了，反复加热的稻米并没有公厨现蒸的美味。

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沈令文拾起筷子，不适地抬头，发现左右前排全在歪脖子看他。见他抬头，大伙儿唰地一下转头回正，假装很忙地挑米粒。

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沈令文默默摇头，夹起干拌冒菜上面的脆藕肉丸。表面炸过，微韧，高温锁住了猪肉的汁水，藕丁清爽微甜，解腻去腥，配上麻酱底料，一切都是那么的完美。

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他两口咽下，再夹稻米饭入口，好配。

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可惜公厨的稻米饭也没家里的好吃。最近府里的米饭都是颗颗分明却不干硬，松散香软，不知加了何种工序。

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再把筷子递向左边的大碗。茄子一挑就烂，忙不迭用稻米接住，酱汁就这么浸润了进去。混合入口，只有酸甜可口，油润鲜香，哪还会在乎稻米饭不够好吃？

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平日里此人吃饭跟个猫儿似的，这舔一口，那抿一下，就搁筷子了，何曾如此狼吞虎咽过。

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演的吧，有那么好吃吗？

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大伙看着他吃，自己面前的蒸菜都香了点，鼻翼耸动，心里断定那碗鲜亮橙红的菜是酸甜口的。

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平日也没觉得茄子这么下饭，回府得让厨娘试着加糖醋看看。

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