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现在听到祝明璃的承诺,感动得眼泪旺旺的,但是夫人强调了小作坊必须保证干净,于是又全部把眼泪缩了回去。
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强迫症小厨娘比祝明璃还在意细节,她一边把面包窑飞上的炭火灰擦干净,一边把柴炭严格恢复到之前的数量和形状,道:“夫人,一次比一次好了,至少马上就要熟透了。”
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祝明璃没那么挫败,面包窑的温度全靠柴火手动控制,幸亏有个强迫症在旁边严格进行变量控制,否则光是试火候就要试十几日。
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“火候不变,温度不变。”祝明璃一遍碎碎念,一边在纸上写写画画,“湿度差一点。”
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她道:“水盘里再加一点水,成败在此一举了。”若是没有后世的经验,水浴法的问世还得等个一千年呢。
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又一次尝试,这次开窑时,几个小厨娘都开始闭眼念佛了。
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揭开窑门,依旧是那股香甜浓郁的奶香喷涌而出,小厨娘们把特制铲子递给祝明璃,不敢亲自动作,怕自己霉运污了一窑面包。
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祝明璃被她们带得也很紧张,小心用铲子拖出托盘。
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成色,完美。用刀切开,软嫩蓬松,从内到外湿度均衡,也完美。
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小厨娘们瞪大眼等着祝明璃宣判。
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祝明璃笑了出来,大声宣布:“成了。”
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小厨娘们没憋住,蹦蹦跳跳地欢呼:“太好了!做成了!”
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她们叽叽喳喳感叹,音量极大,与远处传来的声音交融在一起——“成了,做成了!”
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祝明璃一开始还笑,笑着笑着反应过来,咦,不对劲儿呀,所有人都在院子里,身后哪来的声音?
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