bsp;顾湘就正经在工地上卖饭,每日做什么吃食便卖什么,谁想吃都要提前预订。
今天就有十六个人预定。
顾湘考虑半晌,第一次摆摊还是做最不容易出错的馄饨好了,有汤有水,老少咸宜,鲜少有人不爱。
两文钱一碗,一碗十个。
馅是野菜的。
鲜嫩的野菜配上虾皮,再磕上鸟蛋调扮,除了葱姜蒜末外,只多加了一点酱。
酱一加进去,馅料顿时便脱胎换骨了一般。
这酱是顾湘自己做的。
她读大学时,每逢放假都喜欢去流浪宠物收容所做义工,收容所的张阿姨就特别擅长做酱,做出来的酱十分适口,也很好用,炒菜可以放,炒饭可以放,饺子馄饨的馅料也能放,就是只拿白饭拌一拌,也香得不成,怎么都好吃。
张阿姨看顾湘特别喜欢,就把配方教给了她,有好几种口味,辣的不辣的,肉末的,香菇的等等,自那之后顾湘年年都要做。四年大学生涯,她和生活老师的关系融洽,到有大半是这酱的缘故。
现在这酱就为她立了汗马功劳,她没敢用肉末的,只用一点香菇酱便能提鲜提味,不必吃,拌好的馄饨馅只看色泽便已是十足诱人。
十几个一早排成长队的力工们踮着脚张望,个个肚子咕噜乱叫。
“三娘,你快着些。要饿死你叔了。”
顾湘轻笑:“马上好。”
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