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温母一个晚上都没闲下来。

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外卖单子零零散散，十来分钟总能来一单，她一边忙着店里点单收银，还要时刻沟通在后厨的丈夫女儿。

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“打包一份排骨饭！”

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“一份排骨饭，一份腌辣椒！”

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“一份排骨饭不要葱！”

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……

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温父从一开始的满头大汗，到后来已经麻木。

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一晚上卖出去二十来份煲仔饭，店里却只有五只砂锅和三个灶头。

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温父下午买排骨的时候还担心卖不完，可到了夜幕降临，他就忘了这茬了，只剩下机械的动作。锅底刷油，泡好的米放进去，小心控制火候让米饭滚开焖上三分钟，再把腌制好的排骨上锅，边缘放上玉米粒和青豆，沿着锅边淋油……

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温梵戴着厚厚的手套示范：“这样，确保四面都要过火，锅巴才能脆。”

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一份煲仔饭现做，三十分钟才能出餐。

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温梵占着一个灶头用大砂锅，一次能出三份。温父盯着两个小灶头，单人单锅慢慢出。

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煲仔饭出的慢，店里的客人各个着急，却没有一个走的。除了中午光顾过的客人，还有按时到来要打包的杨虹。

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杨虹本来订了四份外卖，但温母说可能做不过来，于是杨虹只能退而求其次要一份自己吃。

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“大妹子，你们店里也该多点餐具嘛。”

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后厨灶头少不说，连砂锅也少，温母一边要迎来送往，还要抽出时间去把刚收出来的砂锅洗了。

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