孟晚起床的时候家里照旧没人在,他洗漱好后便吃著常金留给他的早饭,边想著做豆腐所需材料,黄豆、布包,大锅柴火,如果製作成功还要去木匠那儿订製两盘木托盘,最最重要的一件东西便是盐滷。
孟晚打了个激灵,对啊,没盐滷怎么做豆腐?
这个时代有盐滷吗?那肯定是有的,不然集市上的豆腐摊是用什么做的,但她们是从哪儿搞到的盐滷呢?
常金回来,孟晚同她说做豆腐还差一种东西,不知道在镇上能不能买到,可能要耽搁几天。
常金略显失望,但也不算意外,若是製作简单,岂不是人人能做,也不会变成传承手艺了。
“姨,你平常买盐也去集市上买吗?”
孟晚想著,盐滷问人家豆腐摊大抵是问不到的,但普通百姓应该也能买到,因为豆腐摊的夫妻俩看上去也不是什么有根底的人物。
盐滷应是不常见,或是少有人买。
常金忙道:“这东西集市上可没有,也不许咱们老百姓私下买卖,镇上才有得卖。”
原来禹国的盐从生產到销售,全都是朝廷在把持,私下產盐贩盐都是重罪,一旦发现买盐与卖盐者都要抄家灭族,只有得了盐引的盐商才能售卖。
“家里的盐確实也不多了,明你跟我一块去买些回来?”常金琢磨孟晚说的差了一种东西,莫不是与盐有关?
孟晚確实想去镇上,这个时节村里人都在农忙,宋家的地都租了出去,倒是比別家清閒几分,他和常金白天把菜园子里的枯黄的青菜秧架都清理乾净,重新翻了地撒上白菜萝卜种子,冬天就靠这两样过冬。
第二天一早常金换上她那件长袄,她给孟晚做的一身袄现在穿还早,薄的布裙穿著却刚刚好,靛蓝色的崭新布裙穿在他身
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