第8章 送豆腐

沈砚一鱼两吃，小心把鱼肉剔下来，做鱼羹，给孩子吃。

鱼骨就用猪油煎一下后熬汤，汤熬得又白又浓，由於汤里没有乾货，沈砚就在汤里加了酸菜、土豆片、小瓜等，再油炸几截干辣椒和一把椒，油气十足地浇在了上面，最后再用撒盐哥的手势，撒了一把葱，做成了素菜为主的酸菜鱼。

沈砚的操作把许清寧看得一愣一愣的，那年月谁这么做菜啊，多浪费油啊，这么做菜还不被骂死。而且最主要的是，就算有钱人家，也没有这种做菜的心思。

姐夫，真的有点怪。

不过许清寧的肚子没有掩饰对这些菜的垂涎，已经咕咕叫了好几次了。

果然，吃饭时，许清寧大大的眼睛又瞪圆了。

太好吃了，好吃到让人有惊艷之感，特別是那道酸菜鱼，麻辣酸鲜，吃土豆片、小瓜都有吃肉的感觉。

沈砚心道：“欢迎尝试素菜版的太二酸菜鱼。”

太二酸菜鱼的做法，沈砚是在抖音上学会的，前生做过几次，味道都不错。

写文字的人嘛，爱好美食是天性，会做一手好菜也很正常。

像是汪曾祺这些人，既是名作家，也是庖厨高手。

用前生的做法对付1983年的人，那就是降维打击，他们常年青菜萝卜，口味极其灵敏，只要好吃一点点，对他们而言就是珍饈。

许清寧不好意思地又吃了三碗饭，悄悄打了个饱嗝。

沈白芨也喜欢吃鱼汤淘的米饭，小小的她，也吃了小半碗。

別看她小小年纪，却已经能吃辣了。

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