3.5

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邢文易一边切菜一边娓娓道来，他对过往的叙述笼统而模糊，很多细节都被省略；声音不大，混在切斩的响动中，玉知要竖着耳朵用心听。

邢文易以前大学的时候没钱，经同学介绍在“堕落街”的餐馆里打工，内外场都管，切端洗都做，但是不约而同的，所有老板都不会教他炒菜——教会徒弟饿死师父，商业机密千金不换。他最后只在后厨磨练出一手好刀工，和眼观六路、耳听八方的本领。邢玉知在饭点时常看到他一手端三个盘子、另一只手还能再拢住两只饭碗，一路稳稳当当从厨房端上餐桌，从未打翻过。

玉知坐在他脚边的小板凳上剥蒜，邢文易弯下腰，从她手里把还没去皮的瓣子全抓走：“不用慢慢剥，”边说着，他把蒜瓣放在砧板上，菜刀往下一拍一碾，干燥轻薄的蒜衣就分离出来，剩下几块被拍扁的碎粒，“这样拍下去就行了。用手剥，指甲里会有味道。洗手。”

邢文易把碎蒜潦草地补切几刀扔进油锅，蒜油炸出香味，扔进一把空心菜。热油冷水相碰，溅出烫油和爆响。他的痛觉早就钝化，油星弹到手上也毫无反应，只用身体挡在灶台和女儿之间，后头没有被溅到一丝油。蔬菜炒得断生就好，油热温高，不能盛在深碗而要装在敞盘里，这样热油才不会在碗里对已经断生的蔬菜二次老化烹饪。他炒的时候舀了两勺腐乳汁子添进去，增一点开胃的香辣。

邢玉知帮忙抽筷子盛饭，锅里还一起煮了红薯。邢玉知把大的几块装进爸爸的碗里，自己挑小的吃。邢文易端菜上桌的时候突然记起来：“期末考试成绩怎么样？”

玉知嗯了一声，从柜子上的书包里抽出三张手改的卷子。语数英，小学副科不要紧，老师也不太重视，就批这三门主科。邢文易接过来，手翻动几下，觉得还行。他对这事并不上心，小学只要不厌学都能考个九十几分，看得出什么名堂？况且就这些加减乘除，就算一时半会学不好，再长大两岁自然而然就全懂了，很多事都是这样，活着活着就会了、活着活着就懂了，小学中学死记硬背的诗文，也要到历经世事风霜后才能顿悟。

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