真学习。
生火是个学问,柴禾秸秆的干湿度还有添柴时留有足够空隙,一般的生手第一回 可能连火都烧不起来,还会被浓烟给呛着。
风箱呼呼作响,灶腔冒出了浓烟,火舌愈渐越旺。
将油烧热,切好的鹿肉翻炒盛起后,放蒜末洋葱翻炒。
鹿肉是二伯母切好的,简桃拿蒜末和洋葱土豆表演了一番自己的刀工。
满意地看到她们眼里的震惊,要不是这铁锅太重,非得给她们来段大师傅的颠勺手艺。
快炒过的鹿肉和葱蒜放入了小锅中加了盐和井水上盖蒸煮就等肉嫩后再加入切块的土豆煮到软烂。
没有百里香桂皮这些香料,还原食材最本身的口味,锅气十足,也更加的有灵魂。
炖鹿肉后自然不能少了鹿肉汤,有了娇娇的人参,这汤的营养价值更拔高了一个层面。
鹿肉去筋膜,洗净用沸水泡后捞出切成小块。
鹿肉鹿骨头还有鹿尾巴放入后加了葱和生姜,等大火烧沸后撇去浮沫,改用小火放入切了块的人参后煨着。
一抹额上的汗,笑眯眯地朝向二伯母和大嫂。
“接下来等就可以了,差不多两个小时左右,等他们回来就能吃上了。”
二伯母和大嫂对视一眼,两人脸上同时露出了心疼的表情,一左一右挽住了她的胳膊,将人架出了厨房。
简桃:(⊙o⊙)?
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共7页