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林肆其实一直很馋一些现代美食,诸如火锅,炸鸡,奶茶。
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但奈何在大宸通通不能实现,首先,大宸现在还没有辣椒,辣味调料只能用茱萸,炸鸡要裹上一层面粉,精小麦粉在古代是奢侈之物,况且现在也没有那么先进的技术。
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奶茶就更别说了。
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黎县这个冷的要死的地方哪儿来的新鲜牛奶。
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最后的最后,林肆只能退而求其次,选择烤肉。
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林肆知道炙肉这道菜要用羊肉来做,不过她丝毫不在意,只说:“豚肉便很好,买些五花儿,将炉子搬过来。”
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王瑛有些心疼的低下头,“奴亲自去挑选豚肉。”
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大宸皇室钟爱羊肉,宴席要吃,皇亲国戚日常也要吃,至于豚肉,属于是上层不食,下层不会做的尴尬境地。
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来到黎县的这几个月,林肆一口羊肉没吃,不怪王瑛触景生情。
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炙肉与烤肉有些相似,不过区别是烤肉是现烤现吃,炙肉是做好了端上来。
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一人吃饭难免有些无聊,林肆邀请了左莜和梁年,左莜也跟着孩子们放一天假,难得的休息日,她还有些不习惯。
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林肆用公筷翻动肥瘦均匀的五花,一边和左莜提起上次所说的期中考试一事。
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梁年则是默默的用学着林肆教的吃法,用生菜包裹着烤好的五花儿放入口中,五花儿腌制上了调料,被炭火烤制的焦香四溢,而生菜脆嫩清甜,中和了五花的油脂和腻感。
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好吃,爱吃。
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左莜知道纸贵,还是忍不住提出,“孩子们还未正经写过字
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