对照组绑定了签到系统年代 第10节

“就做红烧肉，我们知青正好一人两块。”

李志兴冲冲地跑到灶火旁，“好！我来烧火。”

红烧肉她是吃过的，但从来没有亲自做过，不过怎么做她还是知道的，加上使用过的那张美食技能卡，她还是对自己有信心的。

回忆着之前看过的红烧肉的做法，姜暖手中动作也有条不紊。

她先把整块肉清洗干净后，放进煮好的开水里，烫几分钟。

焖煮间隙，她起了另一个锅灶，锅里煮了稀粥，上面蒸着主食，是用玉米面做的馒头。

肉烫过后，她捞出来过了遍凉水，切成了一样大小的块状，案板上放着李志切好的葱段姜片。

桂皮八角类的香料伴着锅中起的油传出了香味，姜暖手里准备好的五花肉倒进了锅中，翻炒几遍后，又往锅中放了红糖，酱油和盐。

不时翻炒下，每块肉都均匀地染上了颜色。

倒了水进锅里，她出声让李志改成了大火，切好的葱段姜片也全都倒了进去。

姜暖听着耳边咕嘟咕嘟的响声，眉眼笑着，没想到直接做成功了，现在就等着收汁了。

知青点里有一块土地是自留地，都是他们知青种的一些瓜果蔬菜，她去摘了些青菜。

等红烧肉出锅后，她又用肉熬出的油渣炒了一锅青菜出来。

菜不够吃的话，还有他们知青之前腌制的萝卜干，吃起来也是清脆爽口。

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