第一卷 第6章 炼白糖,目标长安

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玄月当空，星河倒悬。

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宇文昭回到家时，他的娘还给他留着门，来回在破旧院子里踱步。

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“娘快来，你看我买了什么？”

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傻娘跟着一起进到屋内，见宇文昭将一个包袱，放在桌子上摊开。

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里面散落一堆红糖。

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“这是糖，好多糖啊。”

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说着傻娘就捡起一块，喂给了宇文昭，另一只手已经放到了自己嘴里：“好甜啊，昭儿快吃，好甜！”

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宇文昭心中一暖，看着亲娘开心，也不枉他半夜去敲寡妇门，把她家存下的红糖都低价买了回来。

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隋末的制糖技术以熬煮甘蔗汁为主，红糖形态多为棕褐色或黑褐色的块状、粒状，质地较粗糙。

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不仅含有较多甘蔗渣、色素及杂质，甜度也比不上现代工艺下的白糖。

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而且因工艺限制，这个时候的红糖常带有焦糊味，口感亦是不好。

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当然宇文昭买了十多斤红糖，可不是为了放家里吃。

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而是因为白天吃糖葫芦时，想到的发财路子。

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这年头可没有白糖这种稀罕物。晶莹剔透，雪白如玉，而且甜度是这种焦糊红糖的三五倍不止。

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关键是今晚找到了买家，红楼宝船上的两位佳人，绝对愿意出高价购买。

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“明天开始就制白糖，等有了积累，就跳出齐郡，往关中长安地区落脚。

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嗯...这个时候的长安城应该是叫大兴。

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