走向副食品柜台,对售货员说道:“同志,麻烦给我称点花椒、八角、桂皮,再来几片香叶,有干辣椒的话也来一点。”
她打算买齐这些香料,回家自己做卤肉。
售货员将沈晚要的香料分别用牛皮纸包成小包,拨了几下算盘:“花椒一毛二,八角八分,桂皮一毛五,香叶和干辣椒算你五分吧,一共四毛钱。”
沈晚付了钱,将几个小纸包收好。
另一边,刘倩正在仔细地挑着白菜,她专拣那些棵大、包心结实、叶片鲜嫩没有烂叶和黄叶的,最后选了两颗品相最好的,称重付钱。
两人各自买好了需要的东西,便一同往回走。
到了家属院,快走到分岔路口时,刘倩停下脚步,对沈晚说:“晚晚,以后有时间常来我家坐坐哈,咱俩还能说说话解解闷。”
沈晚笑着点头应道:“好。”
回到家里,她将五花肉切块、焯水,撇去浮沫后捞出冲洗干净。
然后把肉块和所有香料配料一同放入锅中,加入清水、酱油、少许糖和盐,慢慢小火卤制两个小时,让香味彻底渗透到肉里去。
霍沉舟是和霍小川一起回来的,两人刚进屋,就闻见了诱人的卤肉香。
霍小川深吸一口气:“妈妈,你做了什么好吃的?好香呀!”
沈晚:“做了卤五花肉,刚出锅,正香着呢。”
她说着,用筷子从咕嘟冒泡的卤锅里夹起一小块吹了吹,递到儿子嘴边:“来,小心烫,尝尝味道怎么样。”
霍小川迫不及待地张嘴接住,烫得直哈气也舍不得吐出来,含糊不清地连连点头:“唔!好次!妈妈做的最好次了!”
这时,霍沉舟也走了过来,高大的身影靠在厨房门框上。
沈晚见状,又夹起一块肥瘦相间、色泽红亮的卤肉,自然地递到男人嘴边:“你也尝尝,看咸淡合不合适。”
霍沉舟就着她的手低头咬住,慢慢咀嚼,卤汁的浓香和肉质的软糯瞬间在口中化开。
“好吃吗?”沈晚期待地问。
父子俩动作一致地用力点头,异口同声:“好吃!”
晚饭就是卤肉配米饭,还有一盘清炒时蔬。
吃饭时,沈晚想到申盼弟,便随口和霍沉舟提了这事。
霍沉舟眉头微蹙:“这样吧,我明天和政委说一下这个事,让组织上出面,派人去他家做做思想工作,好好给她宣讲一下国家的政策和男女平等
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