c;林远抬眼看向秦般若,语气带着几分认真:“厨房油烟太大,你出去等吧,对皮肤不好。”
秦般若愣了愣,随即笑着点头:“也是,那我在包厢等你。”
说完,她转身走出厨房,脚步比来时轻快了些。
林远收回目光,从操作台上拿起面粉,脑海里回放着刚才抖音视频里的意面做法。
他没有急着动手,而是从随身的小布袋里取出几样晒干的中草药,用指尖捻了一点,放在鼻尖轻嗅。
接着,他将中草药碾碎,和面粉、鸡蛋按比例混合,用中医里常见的“淬鲜法”反复揉搓,试图提取食材深处的鲜味。
面粉在他手中逐渐形成光滑的面团,他没有用机器,而是纯手工发酵,掌心的温度慢慢渗透进面团里。
半个多小时后,林远将擀好的面条放进沸水里,煮好后捞出来,拌上自己调的酱料,一碗意面就做好了。
看上去,这就是一道普普通通的意面,没有任何花哨的装饰。
与此同时,徐大年也放下了手中的锅铲,他的意面盛在白色瓷盘里,旁边还摆着切好的水果片。
半小时的时间刚到,徐大年率先开口:“时间到了,谁先把菜端出去?”
林远没说话,只是将自己的意面装进盘子里。
徐大年瞥了一眼林远的盘子,嘴角勾起一抹冷笑:“就这么普通?连点像样的装饰都没有,也敢拿出来比?”
林远依旧没接话,提着盘子走向门口。
徐大年不甘示弱,也端着自己的盘子跟了上去。
两人把菜放在包厢的圆桌上,各做了两盘,一盘给秦般若,一盘给周围的工作人员。
周围的人凑过来一看,林远的意面确实没什么特别,面条均匀地裹着酱料,颜色偏深。
而徐大年的意面,不仅用胡萝卜雕了小花,还在盘子边缘淋了一圈淡紫色的酱汁,摆盘华丽无比,一眼就能看出是精心准备的。
秦般若先拿起筷子,伸向徐大年的意面。
她夹起一根面条,送进嘴里,龙虾的鲜、鲍鱼的嫩瞬间在口腔里散开,各种海鲜的味道交织在一起,口感丰富得像在嘴里开了场派对。
秦般若满意地点点头,看向徐大年:“味道不错,徐总厨的手艺果然厉害。”
徐大年脸上露出得意的笑容,眼神不自觉地瞟向林远,带着几分挑衅。
秦般若放下筷子,拿起另一双,夹向林远的意面。
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