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刚才已经洗好的菠菜,用同样的办法加油过水煮好,切段,然后放进盛蛋液的大碗里。
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加适当的盐,手握住碗,微微倾斜,用筷子熟练快速得搅拌均匀。
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这一系列操作差不多的时间,周围的人都该走走该过过,就连青云山庄的几个侍卫都在稍远的地方回味美食。
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王苏墨重新把铁铛放在灶台上,等锅烧热,然后下了菜籽油。
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滋啦啦,菜籽油被一点点热出了香气。
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王苏墨正准备往锅里下菠菜鸡蛋液煎菠菜鸡蛋薄饼的时候,面前的隔断它自己的打开了。
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王苏墨看了他一眼,对方自觉,“我要多一些菠菜。”
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这次,王苏墨看到他咽口水的模样了。
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大概是真的饿疯了。
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也不管一会儿还会不会来人,就这么眼巴巴得盯着王苏墨的鸡蛋菠菜液下锅。
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嚯!
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开始倒鸡蛋液了。
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鸡蛋液落到铁铛上,沾上菜籽油的那一刻,滋啦啦的声响仿佛就让香气具象化。
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热乎乎菜籽油包裹下,薄薄的鸡蛋液一点点沉淀,变色,香味四溢。
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没有加面粉的全鸡蛋液煎出的鸡蛋薄饼,本身就要比掺杂了面粉的饼子香味更浓郁。
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尤其是对饿了几顿的人来说,简直香迷糊了!
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看着王苏墨用筷子将薄饼轻轻卷起,再稍微按住,多煎片刻定型。
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