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就这样悠悠闲闲的,晃到了肚子饿。
顾暖从椅子里爬起来,拿了牛肉和干辣椒,以及各种配菜,又从池子里捞了条鱼起来。
牛肉切成片腌制好。配菜洗干净焯水。
鲜鱼开膛破肚,切成块状。
放进锅里头煎成金黄,又多煎了会儿。
煎到表皮都酥脆。随后开始炒配菜。
锅底放入一块火锅底料,炒到融化,随后倒入配菜翻炒。
炒得差不多,倒入热水。
腌好的牛肉,发进锅里,用锅铲微微推动着。
煮到牛肉变色后关火,倒入瓷钵里头。
上边撒些辣椒面蒜末葱花,用热油一浇!
香味立马就出来了。一道水煮牛肉完成。煎的鱼,再次回锅。
撒入一大把蒜末和孜然辣椒面,颠锅至其均匀过后,撒上点葱花。
自创的蒜香酥鱼也做得很成功。
把两道菜都端上桌,顾暖装了两碗米饭。
其中一碗,早在饭熟过后,她就用盘子盛起来了。
旁边放着一个小风扇,怼着君沐的盘子吹。
顾暖就
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