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这井水夏凉冬暖,尤其是冬天,整个水面都升腾起一股白雾。
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手浸在水里并不冷,反而暖暖的,可比露在外头舒服多了。
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这些活儿,妇人姑娘都可以干。
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甘蔗洗完就可以塞进石碾子榨汁了,这个也不难,但很需要点力气。
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固而江暖便安排了几个力壮的汉子,轮流推绞架。
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这其中就有她新买回来的鲁石头以及他的两个儿子。
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最难的熬糖,这不仅需要绝对的耐心,火候也极其重要。
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江暖选了吴大的媳妇赵氏,以及鲁栓子的媳妇钱氏,并任六的那对儿龙凤胎弟妹。
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至于鲁栓子的女儿则帮忙烧火。
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两天后,江暖将木制的模具反扣到案板上,褐红红的糖块纷纷掉落,宣告着大景朝的第一批真正意义上的糖诞生。
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看到案桌上规则的红褐色方糖块,众人都有些不敢相信,这些东西就是用甘蔗汁水熬制出来的。
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江暖拿起一块,掰了一角下来放进嘴里,熟悉的甜味儿顿时染满了整个舌尖,继而扩大到整个口腔,直甜进心里。
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她将糖块掰成小块,给现场的每人个手里都塞了一块,笑眯眯道:“大家都尝尝!”
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熬糖的时候,大家就被香甜的味道折磨得直咽口水。
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这会儿,得了成品又是小姐允许,都迫不急待的往嘴里放。
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只一瞬间,众人的眼睛就亮了,里头盛满了欣喜:“甜,好甜啊。像蜂蜜一样甜!”
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