动作,顿时起了兴趣。
相致楠边忙手里的活儿,边说道:"这年糕是咱村过年必不可少的东西,虽然咱们家今年只有三个人,不过还是要自己做上一些年糕的,盼着来年节节高!"
丁怡秀虽然也做得一手好厨艺,但却真没做过年糕,于是也挽起了袖子:"该怎么做,你说说,我来帮忙。"
相致楠把滤干了水的糯米放在一边儿,拿起了甑子:"阿姨,待会儿肯定要请你和文若帮忙的,这会儿不用,先把糯米蒸上,熟了再说。"虽然嘴上说着,手上仍没有停过。
只见他把甑子放进锅里,加了适量的水,然后把糯米盛到甑子里,打上气孔,盖上尼龙膜。锅底下的火烧的旺旺的。相致楠做完这些以后,说道:"行了,就等糯米熟了。熟了以后,咱们把这糯米抬到二叔家旁边的石臼哪儿就行了。到时候有人帮忙一起打年糕的。”
“咦,不是咱们自己打吗?”文若有些失望的问道。
相致楠又想抬手揉文若的头发,但丁怡秀站在旁边,相致楠的手动了动,也没有抬起来。轻咳了两声:“要多叫上几个年轻力壮的小伙子一起来打,这样才能把糯米给打成糍粑饼。”
丁怡秀虽然也有些失望,但也没有太过追究:“那这么些糯米能做多少年糕?”
相致楠心里算了算:“可以打上四、五个吧。再多了我们也吃不了。糍粑饼拿回来用刀切成长条状就是年糕了,可以用油煎、水煮,也可以烤着吃。可惜家里没有微波炉,不然微波炉来加热也行,但是就是没有烤着吃香罢了。再说了,糯米的东西不能吃太多。”
丁怡秀说道:“那倒是,糯米吃多了不容易消化。小若,你可不能看着好吃的就猛吃哦!”
说话间,三人回到了客厅,坐下来边看电视边聊天。
丁怡秀已经从儿子那里知道相致楠父母双亡,也没多问相致楠家里的事情,只是东拉西扯的和相致楠聊着一些过年时候的习俗趣闻。文若坐在一边儿听着两人聊天,心里很是舒畅。有一段时间没有见到妈妈了,他还是很想念的。
糯米蒸好以后,三人合力将糯米抬到了村子里的石臼边儿上。这里已经有两、三家人在排队等着打年糕了。看着几个棒小伙,手里拿着杯口粗的木棒,正在用力的捶打着糯米。相致楠和大家打了声招呼,也跟着排起了队。
虽然打年糕是个力气活,但也是有技巧在的。这几个小伙子看起来也是常打年糕的,动作很是熟练。手里的木棒你起我落,很快便轮到了相致楠
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