做也很受小孩喜欢。
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再来一盘蒸鱼,书中宋余小时候瘦小,蒸鱼温和可口适合补身子。
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蒸鱼首选自然是鲈鱼,经典价格还不贵,但宋新苒在菜市场里问了一圈也没人卖鲈鱼,这里基本是草鱼和鲫鱼,宋余退而求其次买了条草鱼,可以煮鱼片粥,同样鲜美可口。
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还买了块便宜的豆腐,可以第二天做麻婆豆腐,想到那滑嫩的口感,麻辣鲜香的滋味,宋新苒已经忍不住要流口水了。
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最后宋新苒还决定买点肉,她目光在市场里扫了一圈,现在已经是半下午,卖肉的摊收了不少,剩下的摊前也没挂着几块肉。
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很快,她目光落在市场角落的一家,随即走了过去。
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摊主正在收拾着东西。
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宋新苒走到摊前,笑盈盈地说:“老板,肉多少钱一斤啊?”
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摊主抬头看了她一眼:“五花肉五块,后腿肉贵五毛。”
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宋新苒过来的时候也问了别家的价格,跟这个价差不多,她说:“给我称一斤五花吧。”
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摊主应了声好。宋新苒目光扫过肉摊,看见桶里的猪血和一些猪下水,她再次开口:“老板你这是才杀的猪吧,我远远的就看见你这儿东西放得特别整齐,走近一瞧,这肉也特别新鲜,色泽鲜丽,一看就知道是好肉。”
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摊主原本正在拿刀,听见宋新苒这句话脸上多了点笑容:“可不是嘛,这是我在村里刚收的土猪,快三百斤了。”
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宋新苒“啊”了一声,用较为夸张的语气说:“这么重的猪可不常见,肉肯定很好吃,特别是土猪,味道一定更好。老板你眼光和运气真好,这猪肉品质这么好,我今天来对地方了!”
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宋新苒库库一顿夸,夸得摊
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