第3章 古代餐标是啥？在线等,急！

“我让你拿账本，你跟我扯什么犊子？”范统眼睛一瞪，猛地一拍桌子，那厚实的木桌发出一声巨响，上面的陶碗都跳了起来。

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“我再问一遍，账本呢？”

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那管事被吓得一哆嗦，腿肚子直转筋，支支吾吾说不出话来。

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范统冷笑一声，他早就料到会是这样。

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“宝年丰！”

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“在！”

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“去库房，把所有东西都给老子清点一遍！一袋米，一两盐，都不能错！我倒要看看，这账本上，能开出什么花来！”

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这下，那几个管事的脸彻底白了。

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范统心里跟明镜似的。洪武朝，老朱对贪腐可是零容忍，剥皮实草的酷刑就悬在每个官吏的头上。可即便如此，还是有人管不住自己的手。这帮在军中管后勤的，天高皇帝远，更是胆大包天。

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他今天就要杀鸡儆猴，把这伙房的规矩，重新立起来！

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趁着宝年丰带人盘点库存的功夫，范统重新生火起锅。他挑了一块比之前那块更大、肥瘦层次更分明的五花肉，手法娴熟地处理起来。

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这次，他用料更加讲究，不仅用了军中珍藏的冰糖来炒糖色，还偷偷加了点自己从伙房角落搜刮出来的干山楂，用以解腻增香。

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“滋啦——”

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冰糖在油锅中化开，从翻涌的白泡变成剔透的琥珀色，火候恰到好处的瞬间，五花肉块倾泻而下。那声音，比战场上的金戈交鸣还要悦耳。肉块的每一面都在高温下迅速收缩，锁住肉汁，染上了一层诱人的焦糖色。

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香气，比之前那一锅更加霸道，更加醇厚，带着一

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