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反正太医们经常熬药,搓丹丸,这做豆腐其实也是熬来熬去,算得上殊途同归了。
不说太医令丞接到四公主的赵瑶君的吩咐有多无语,但这豆腐确确实实是做出来了!太医令丞不仅做出来了,还超额完成,将公主说的菜谱给做了出来。
太医令丞同两排宦官端着托盘,依照四公主瑶君给的菜谱,将一块块板正的豆腐分成几块,拿来炖鱼汤。
其汤色只放了些许姜去腥味,放了盐增味,放了少许青翠葱丝点色,看上去汤色奶。白,干净清爽。
还有小碗白花花,嫩生生的豆花儿,每个托盘上有两碗。一碗放咸辛的肉醢,一碗放甜蜜的蜂蜜,顾及所有人的口味。
每个托盘上每人还有一斛热腾腾的豆浆,其中还放了些麦芽糖做调味。
先秦甜味剂十分匮乏,能常常吃得起甜食的人,除了各国王室和公卿外,普通黔首是极少吃的。
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秦朝其实有饴无糖,这里的饴是麦芽糖。除了麦芽糖外,人们要尝甜味只能从栆、板栗、蜂蜜里面等里面品尝到。
太医令丞被嬴政留下同自己的心腹一道用膳,众人看着白若凝脂,柔软无比的“豆腐”一时间大感惊奇!
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