酿,继续熬煮。待到熬出奶皮子的状态,便可往里加入白醋。牛奶在酸性环境中,会析出乳白色的蛋白质沉淀。用纱布将蛋白质沉淀物滤出来,挤干水分,再将沉淀物捏成想要的形状,奶饽饽就做好了。
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只片刻功夫,茶杯盖大小的一盘奶饽饽就端了上来。那奶饽饽细腻香甜,入口即化,还有淡淡的米酿的酒香,简直是越吃越开胃。
林苑一个接着一个地吞着奶饽饽,看得林母和在一旁伺候的丫鬟婆子们目瞪口呆。
林苑在原来的世界就这么吃饭的。打工人的生活很是辛苦,经常一边走路一边吞早饭,有时候午饭只用十分钟解决。唯一一顿可以舒舒服服地坐着吃的晚饭,如果还要细嚼慢咽,那可真是太亏了。
一时间被腹中馋虫左右,林苑竟忘了去维持原主病弱闺秀的人设。
林苑那张牙舞爪的吃相极大地刺激了林母纤弱的神经。林母在一旁先是给林苑递水、抚背。再后来,林母看林苑几乎要把一盘子奶饽饽都吃干抹净,便将盘子夺了过来,劝道:“仔细脾胃。再饿也得先慢着点儿。”
林苑已经吃得差不多了,抹抹嘴,回味着刚刚吃进去的奶饽饽。“要是再搁点儿馅料就好了。娘,明儿我们还做奶饽饽。儿一起做,好不好?”
林母有些不相信自己的耳朵,竟喜极而泣,直念“阿弥陀佛”。
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