锦绣小食肆 第63节

去曲江畔看龙舟赛也好，去东市里逛逛也好，左右玩到傍晚再回来。”

阿风有些担心：“我?们都去了，若来了客人怎么办？”

孟锦绣看一眼桌上那些新包好的粽子，笑着摇摇头：“无?妨的，就?算下午来客人，十有八九也是来买粽子回去，昨日包的再加上眼下这些，估摸着倒也够了。”

阿风他们三人点?点?头，一想到能去看龙舟，皆期待了起?来，高高兴兴的换衣服出了门。

孟锦绣看着三人这兴高采烈的模样，忍不住笑笑。

难得有这样悠闲，孟锦绣先进了厨房，将这刚包好的粽子下锅煮了，然后回房给自己泡了杯茉莉花饮子，靠在榻上赏了一会儿花。

如今天气炎热，屋中的窗户皆打开?着，之前地上铺的暖席也早撤了，窗边小竹帘半降下来，窗外有微风吹进来，屋内倒还算是清凉。

孟锦绣笑了一下，转头见屋内放着小半碗没吃完的蜜红豆，倒是有些嘴馋起?那红豆凉糕来。

她看一眼天色，估摸着阿萝他们回来还早，索性又进了厨房中，做些红豆凉糕来吃。

这蜜红豆是现成的，将提前泡好的红豆下锅加水焖煮，煮好后再加饴糖和少许盐拌匀。此时要做红豆凉糕，只需要将红豆汁里面加木薯粉，再舀几勺蜜红豆进去，上锅蒸熟既可。

等红豆凉糕做好之后，孟锦绣端出来切成长方形小块，然后用盘子盛了。

这一盘子红豆凉糕先不说?味道，卖相就?已经是极好了。下半部分色如琥珀、晶莹剔透，上面一层则是煮到起?沙的红豆。晾凉之后，颗粒分明的红豆盖在半透明的糕上面，光看着就?觉得清凉。

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