锦绣小食肆 第46节

了脖子看一?眼案板上面，见果真如此。

她点?点?头说：“那必定是新吃食了，也不知道?这?铁板煎鸡腿肉味道?如何，反正?上回那羊肉又嫩又鲜，我觉得极好吃的?。”

阿风也点?点?头，听阿萝提起上回的?煎羊肉，也忍不住咽了一?口口水。

两人说话间，却?听厨房中传来一?阵响亮的?“呲啦”，孟锦绣将?腌好的?鸡肉放到了铁板上。只见那鸡肉一?接触到铁板上的?油，立刻冒着滋滋作响的?声音，边缘开始变得蜷曲焦黄，一?股浓郁的?肉香味自铁板上传出来，夹杂着茱萸酱的?辛香，阿风和阿萝闻着那味道?，连话都不说了，连忙跑进厨房去看。

除了鸡肉之外，孟锦绣还试着用铁板煎了蔬菜。菘菜和各种菌子先用水焯到半熟，然?后捞出来控干水份，依次放在铁板上面煎。

菌子主要是平菇、香菇和金针菇三种，同鸡肉的?浓香不同，这?菌子散发出来的?是浓郁的?鲜香味，菌子内部的?水份被煎出来，又包裹在表面上，混着酱料形成浓郁的?汤汁，一?口咬下去，简直鲜掉眉毛。

若是吃腻了肉和菌子，那就?来上一?口爽脆的?蔬菜，正?好解腻。

孟锦绣吃着这?现煎出来的?肉和菌蔬，十分?满意的?点?点?头。她清晨吃过?了粥和三鲜馅的?笼饼，此刻见阿风和阿萝吃的?过?瘾，便将?余下的?那些都用铁板煎了，皆用盘子盛了端给二人。

嘴上还不忘叮嘱道?：“慢些吃，铁板刚煎出来的?，仔细烫着。”

阿萝从盘子上抬起头来，闻言朝孟锦绣点?点?头：“知道?了。小娘子，不知道?是不是刚煎出来的?缘故，这?菌子和鸡肉尝着格外好吃。”

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