锦绣小食肆 第33节

小厨房里，阿萝积极的?生火拿锅，一颗脑袋好奇的?看向孟锦绣手?里的?莲藕。阿风则勤快的?将排骨放到案板上，拿了把?宽刃厚背的?刀，啪啪将排骨剁成几段。

孟锦绣看着手?脚勤快的?两人，索性由着他们忙活着，自己将手?上那两节莲藕洗干净削去皮，然后就放到面前切菜的?案板上，先去掉两头?的?藕节，然后纵向刨开成两半，依习惯切成滚刀块。

这?莲藕极糯，用来和排骨一起煲，口味咸香鲜美，正适合外面这?暴雨狂风的?坏天气。

孟锦绣一边切着藕，一边给阿萝和阿风解释：“寻常莲藕分脆的?和糯的?两种，脆的?适合炒着吃，或者凉拌了做那姜汁拌藕，若是做汤的?话，还是用糯藕最好。”

她见阿萝和阿风听的?认真，又补充道：“至于藕是脆的?还是糯的?，也好区分。脆藕一般都?是九孔的?，糯藕则是七孔，买的?时候数一数就知?道了。”

阿萝和阿风忙不迭的?点头?，看向孟锦绣的?眼神中透着崇拜。

孟锦绣迎上两人的?目光，不禁一阵失笑。她将阿风剁好的?排骨用水略泡了泡，然后就熟练的?下水焯了，另起一锅将焯水变色的?排骨略煎了煎，然后放入切好的?藕块并葱姜酒。待加满水之后，孟锦绣盖上盖子，剩下的?就是等这?一锅鲜汤炖熟了。

三人围坐在一张食案旁，瞧着窗外的?暴雨出神。孟锦绣怕阿萝和阿风等的?不耐烦，先拿了刚才做好的?芝麻酥糖，装了两碟子给他们两人摆上。

阿萝迫不及待的?拿了一块酥糖，放进嘴里嚼两下，就立刻点头?夸道：“好吃，比七夕那日小娘子赢的?巧酥吃着酥香。”

孟锦绣听她这?样说，挑了一下眉说道：“那可不？这

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