锦绣小食肆 第19节

sp;阿萝一边流着口水听孟锦绣讲解，一边不住的点头。

她就说，孟小娘子实在是厉害，不仅会做，而且也会吃。

孟锦绣将料舀进碗里面，又感叹：“其实若是能吃辣的话，加些蒜泥和茱萸酱更好。可惜，现在都没有，只能凑合一下了。”

阿萝瞧着眼前这碗色香味俱全的麻酱冷淘，忍不住惊讶道：“这还叫凑合？依我看，这已经是顶讲究的了。”

孟锦绣听她这样说，也低头看向大碗里，瞧着那红的绿的白的颜色，笑眯眯的点头。

只见有两个拳头那么大的大碗中，盛着细长的白色馎饦，馎饦上面淋着棕色的芝麻酱，深褐色的清酱汁和醋，同对馎饦对比出一副明暗色调。

酱上撒了盐和少许提鲜用的饴糖，除此之外，沿着大碗一圈整齐摆放着胡瓜丝、红萝卜丝、豆芽丝并酱菜丝四种，绿红黄赤相间的鲜亮颜色，让人看了便食欲大开。

最重要的是，随着这冷淘被筷子搅拌开，麻酱香和醋香自碗中四溢出来，那清凉的香气，很快便充斥在鼻端。

孟锦绣将这碗麻酱冷淘拌匀，送到嘴里一口咬下去，只觉得那凉爽的滋味，伴随着醋的酸爽和芝麻酱的浓香，和劲道的口感，瞬间驱散了三伏天的闷热。

阿萝那边已经狼吞虎咽，三两口便吃掉了小半碗。

孟锦绣笑着叫她慢点吃，同时拿起一旁的扇子在手中扇着风，小口小口品尝着这滋味酸爽的冷淘。

这扇子也是极精巧的做工，扇面用细细的竹篾编成，每根竹篾都打磨的极其仔细，摸上去光滑不刺手。

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