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彭师傅有点怀疑人生。
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他以前炖的是假鸡爪吧。
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刚刚那么一瞬间,他竟然觉得鸡爪比鸡肉还要好吃哩。
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还没从鸡爪的鲜醇里回过神,彭师傅目光又黏在了锅里的土豆上。
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土豆块头饱满,边缘被炖得微微发皱,看着就软绵。
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他索性不再遮掩,拿起灶台上的白瓷小勺,舀起一块最大的土豆,吹都没吹就往嘴里送。
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碰到舌尖烫得他轻轻嘶了一声,舍不得吐出来,鼓着腮帮子咬。
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粉糯质地裹着浓稠的汤汁顺着舌尖滑进喉咙,一点不噎人。
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不同于红薯的甜,这土豆吸足了鸡汤,绵密中带着一丝若有若无的颗粒感,嚼着嚼着,土豆本身的清甜味儿慢慢透出来,中和了油脂的厚重,只留下满口鲜醇。
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他忍不住又舀起一块,特意往锅底舀了些挂着油花的汤汁,土豆裹着汤汁入口,烫得他直哈气,却越吃越上瘾。
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连带着碎碎的香菇丁,在嘴里交织成一股勾人的香味。
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真是妙极。
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土豆有土豆的美,鸡肉有鸡肉的鲜。
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“唔……”
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彭师傅发出一声满足的闷哼。
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“彭师傅,这土豆吃起来如何?”
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江茉的笑声从旁边传来。
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彭师傅抬头,才发现自己盯着锅的模样早被人看了去,老脸一红,赶紧用袖子擦了擦
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