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他犹豫着拿起筷子,先戳了戳豆腐,软乎乎的触感让他心里没底,又夹起一段大肠,看着上面油亮亮的汤汁,还是皱着眉凑到鼻尖闻了闻。
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咦,竟然真的没有腥气,反而带着一股醇厚的肉香。
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尝尝吧。
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不吃怎么知道好不好吃?
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田七心一横,夹起一小块豆腐送进嘴里。
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豆腐刚碰到舌尖就轻轻化开,软嫩得像云朵,裹着鲜美的汤汁,豆香混着肉香在嘴里散开,滑溜溜地就咽了下去。
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他眉毛慢慢舒展开,又夹起一段大肠,轻轻咬了一口。
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大肠炖得软烂却不失嚼劲,外皮带着点弹牙的口感,内里却糯糯的,汤汁完全渗了进去,咸香浓郁,一点腥气都没有,只有猪肉本身的鲜美。
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似乎好像仿佛……还不错嘤?
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田七一口豆腐一口大肠,连带着汤汁都喝了好几口,很快就把一小碗吃了个底朝天。
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好吃啊!
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太好吃了!
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田七放下碗筷,抹了把嘴,满脸惊叹。
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“这豆腐软嫩,大肠香得很,炖在一起简直绝了!江老板,您连猪下水都能做得这么好吃!还有这豆腐,我以前怎么没见过?回头我得跟少主好好说说,让他也来尝尝您的手艺!”
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江茉笑着递过一杯花茶。
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“慢点吃,锅里还有很多。豆腐是用黄豆做的,做法不难,桃源居会常做,喜欢吃随时来。猪大肠只要处理得当,也是难得的美味,扔了多可惜。”
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