第154章 把江家的望天酒楼干下去

傅放下手里的罐子，擦了擦手，脸上带着几分得意。

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“你问我我哪里知道，我只管懂怎么用就是了。”

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管从哪里知道的，只要能做出好菜那就是好料子！

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“就说这生抽和老抽，都是老板用黄豆、小麦这些东西发酵出来的。生抽鲜，炒菜凉拌的时候放一点，能提鲜味。老抽颜色深，炖肉红烧的时候放，能上色，让菜看起来红亮诱人。”

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孟舟听得目瞪口呆。

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黄豆、小麦发酵？

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这些他连想都没想过。

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酒水需要发酵他晓得，原来调味的家伙也需要发酵的吗？

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在宫中御厨做菜用的调味料虽然讲究，但也都是些常见的东西，哪里有这么新奇的玩意儿。

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他忍不住伸手想去碰一碰那个装着味精的罐子，被彭师傅一把拦住。

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“哎，你可别乱动！”

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彭师傅把罐子往旁边挪了挪。

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“这些东西金贵着呢，外面想买都买不到，也就咱们桃源居有。”

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他可宝贝着呢。

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孟舟缩回手，脸上满是惋惜，心里的好奇更重了。

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“江老板可真厉害，不仅菜做得好吃，还能做出这么多新奇的调味料。”

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彭师傅笑了笑，脸上带着几分神秘。

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“老板脑子里的想法多着呢，有时候她说出一个做菜的法子，或者弄出一种新的调味料，我们都得琢磨好半天才能明白。”

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