淡的粮食香,混着酸辣味,格外开胃。
“嘶——”
他忍不住吸了口凉气,不是辣得难受,是鲜得过瘾,额角瞬间冒了层细汗,越吃越停不下,筷子翻飞着,又夹了一筷子,连带着碗里的酸豆角一起送进嘴里。
酸豆角脆爽,一咬就迸出咸香的汁水,和软滑的粉条配在一起,口感竟格外搭。
杜若白原本在收拾画具,闻着香味也忍不住凑过来,探头看了眼齐绍安碗里的粉。
“这酸辣粉我这三日天天想吃,江老板都怕我吃撑了不让我多来。”
齐绍安嘴里塞满了粉,含混着点头,又舀了一勺汤送进嘴里。
汤里的肉末炖得软烂,鲜味儿全融在汤里,酸辣中带着肉香,喝下去连五脏六腑都像被熨帖了一遍。
之前在牢里受的委屈,赶路的疲惫,仿佛都被这一碗粉冲散了。
自己从早上出牢到现在,只啃了半个冷硬的馒头,这样热乎又美味的吃食此刻简直赛过天堂。
“江老板,这粉太绝了!”
齐绍安终于咽下嘴里的吃食,声音都带着点激动,“我走南闯北这么多年,酸辣口的吃食也尝过不少,却没吃过这么够味的,这粉的口感,也和那些面条不一样。”
江茉看他吃得满足,眼底也带了笑意:“你喜欢就好,这粉的原料,说起来还和你有关。”
“和我有关?”齐绍安夹粉的动作顿住,琥珀色的瞳孔里满是疑惑,“我这才刚出牢,除了给江老板送过红薯,也没带别的东西来啊。”
杜若白在旁边忍不住插嘴。
“齐兄,你还没猜出来?这粉是用红薯做的!”
“红薯?”齐绍安手里的筷子啪嗒一声掉在碗里,溅起几滴汤汁,他猛地抬头看向江茉,眼神里全是震惊,“江老板,是真的?”
这滑溜溜的粉,竟是用红薯做的?
江茉笑着点头。
“没错,就是你带来的红薯,把红薯磨成粉,再做成粉条,口感又筋道又软滑,还带着红薯本身的香味,随便搭一些汤底就很好吃。”
齐绍安盯着碗里的粉条,半天没说话。
他从前在家乡种红薯,只知道红薯能蒸着吃、烤着吃,要么就是切成块煮粥,最多做个红薯饼,从来没想过红薯还能做成这样透亮的粉条。
他伸手又挑了一筷子粉,放在眼前仔细看,那粉条透着光,滑溜溜的,和他印象里粗糙的红薯完全不一样。
“我……
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