第137章 红薯的作用

红薯粉条，比寻常米面更有嚼头。”

江茉见他吃得满意，才放缓了语气，轻声提起正事。

“大人觉得这红薯做的粉条不错，那您可知，红薯的用处远不止于此？”

沈正泽抬眸看她，神色了然：“你是为齐绍安？”

红薯进城那一日，浩浩荡荡几十车不止，他早在回江州那一日便听说了，自然也知道红薯是齐绍安带来的。

齐绍安的案子他未曾开始审理，只是捉了人。

江茉没有回避，坦诚点头：“是。齐绍安虽非本地人士，但他带来的红薯，于百姓而是天大的好处。”

“如何好？”沈正泽目光落在她的面纱上。

若她脸上的疤痕治好，就不用日日戴着面纱了。

“我曾听他说过，这红薯不挑土地，哪怕是山地薄田都能种，而且产量极高，一亩地能收三四石，若是照料得好，甚至能到五石。”

这话让沈正泽握着筷子的手顿了顿。

眼下粮价虽稳，但每年总有地方因旱灾、水灾歉收，百姓们常要靠杂粮度日，甚至吃不饱饭饿死很多人。

若是红薯真有这般高的产量，且耐贫瘠，那能解决多少人的吃饭问题？

江茉朝后面招手，侯着的鸢尾去厨房又端出一盘红薯。

两个冒着热气的红薯一大一小挤在一起，其貌不扬，却香的很。

沈正泽目光落在那盘红薯上，只见外皮烤得焦黑皱缩，边缘还带着些微炭色，热气裹着浓郁的甜香丝丝缕缕钻进鼻腔。

不同于酸辣粉的浓烈刺激，这香气温温润润，像冬日里晒透的暖阳，勾得人心里发暖。

他伸手拿起那只稍大的，指尖触到外皮时还带着烫意，轻轻一掰，焦脆的外皮裂开，露出内里橙红绵密的薯肉，连空气里都飘着股让人安心的甜意。

他凑到嘴边咬下一口，薯肉在舌尖化开的绵软没有半分粗糙感，反倒像揉透了的蜜糖糕，绵密得能抿成沙，甜意自然，不齁不腻。

不同于米面的扎实、芋头的黏腻，烤红薯的甜是鲜活的，带着烟火气的焦香混着薯肉本身的清甜，不过一口，就让人忍不住想再咬第二口。

沈正泽眼中的惊讶毫不掩饰。

他细细品着那股甜香在唇齿间散开的滋味，连带着方才吃酸辣粉留下的辛辣感，都被这温和的甜意悄悄中和了。

“焦香里裹着清甜，还这么软糯，倒是比不少点心还讨喜。”

先前只觉红薯

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