两样菜都很鲜,春天菜的味道鲜味十足。
下午徐兰提早下工回家,唐悦还在教孩子们读书,徐兰和她说:“小悦,我等会做榆钱饼,晚上在我家吃饭吧。”
唐悦微笑回:“不了,三婶,晚上我妈也蒸榆钱。”
徐兰和她说:“我和你妈做的不同。”
唐悦说:“榆钱做的饼都很好吃,三婶,我回家了。”
行吧,徐兰没有再挽留。
一篮子榆钱孩子们已经洗干净,徐兰烧开水把榆钱焯一下水,捞起来过一下冷水,攒一攒水放大陶盆里。
这么一弄,榆钱眼见着少了很多,徐兰往里面磕三个鸡蛋,加些面粉,加适量的盐搅匀。
洗干净石板在下面升火,石板发烫后放猪油抹匀,把榆钱糊舀上去摊平。
等差不多拿竹铲翻面,再等一会,一张榆钱饼熟了,徐兰铲到盘里继续摊下一张。
晓雯看冒着热气漂亮的榆钱饼,咽着口水说:“妈,你做的也很好吃!”
“什么很好吃?”,唐启阳回来问。
晓岱激动说:“爸,是榆钱饼!”
作者有话说:
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