据说几十年前的这道菜的确是美味非常,后来不知为何,才逐渐沦落到现在的口碑。
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就在她胡思乱想的时候,菜已经上桌了。
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宋嫂鱼羹、西芹炒百合腰果、醋溜鱼,色香味俱全。宋五嫂已经熟练掌握了这边的火候,甚至还学会了不少这边的新菜式,比如西芹炒百合腰果,完全就是她照着手机里的食谱现学的。
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如今,赵飞燕的手机被购物频道占据,而宋五嫂的手机页面永远停留在美食频道。
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路晓琪夹了一筷子西芹,好吃,脆脆的,一股子清香味,百合也很清甜。
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满分十分可以给八分。
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又吃了一勺宋嫂鱼羹,眼睛开始瞪圆,好吃!
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入口润滑鲜嫩,回味略带一点点清亮的微酸,让人迫不及待就想要吃第二勺。她以前在杭州也吃过这道菜,当时只觉得还不错,可完全没有现在这样颊齿留香的感觉。
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原来这就是皇帝严选的水平吗?!
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不愧是创始人出品。满分十分给十一分!
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“五嫂子,你去开店的话,要是排队没有半小时,我就不姓路!”路晓琪夸了又夸,“而且明明不是鱼的菜,都同样很好吃!”
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宋五嫂被她夸得眉开眼笑,将那道醋溜鱼推到她面前:“再来尝尝这道。不是我吹,当时在临安城内,我做这道菜称第二,就没人敢称第一!”
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路晓琪的笑脸顿时僵了僵。
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她凝神望去,这道菜的卖相看上去倒是还不错的。宋五嫂用的是一整条鱼,酱醋汁油亮略带一点粘稠,颜色并不像她之前吃过的那么深,鱼身有头有尾如拱桥一般,上面还撒了一点点干桂花,呈现于深色的酱汁上如同碎金点点。
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