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他没去看食材,也没去看卫生,直接站在出餐口,用手机秒表掐着时间。
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“一份葱香烤鱼,下单时间11点05分12秒。”
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“好,家人们,我们来睇下(我们来看看),一条‘现点现杀现烤’的鱼,需要几耐(多久)。”
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五分钟后。
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11点10分25秒。
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服务员端着一盘热气腾腾、香气四溢的烤鱼,从后厨走了出来。
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“来了您嘞!葱香烤鱼!”
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那位大v笑着迎了上去:
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“师傅,犀利啊(师傅,厉害啊)!五分钟就搞掂(搞定)一条鱼,你这烤炉是核动力嘅(的)?”
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后厨的厨师长,脸色瞬间变得无比精彩。
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直播间里,已经有人算出了答案。
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【杀鱼一分钟,腌制十分钟,上火烤二十分钟。这是正常流程。】
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【屃贝流程:从冷冻箱里拿出一份预制好的鱼,微波炉叮三分钟,扔进烤箱上个色,一分钟,最后浇上料理包,三十秒。完美!】
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【破案了,原来屃贝的‘现烤’,是指‘现在开始烤那份预制了十八个月的鱼’。】
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山城,时代天街店。
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情况变得更加魔幻。
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一位本地的探店博主,直接在后厨的垃圾桶里,翻出了“招牌毛血旺”的底料包装袋。
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包装袋上,赫然印着
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