第15章：为了让评委察觉吃的是毛蛋,所以我保留了一点点精华的部分！

再吃冷的甜品。

\n

谢庭锋拿起鸡蛋，看着“肉松”下面上面均匀漂亮的虎皮点了点头。

\n

“炸的很漂亮，对温度的把握堪称完美。”

\n

一旁的张雍也是点了点头，能看出来，这个厨子对于油非常了解。

\n

“但和勇麒说的一样，这道料理的主题毕竟还是豆汁，鸡蛋炸的再漂亮，也不是主角，但到了现在，我还没感受到主菜与豆汁的融合。”

\n

“当然，如果你非要说，鸡蛋外面撒的那层东西带了豆汁的味道的话，那只能说，在创意上还是有点太贫瘠了。”

\n

说完，他拿过鸡蛋轻轻放到嘴巴，然后对着尖的那头一口咬了下去。

\n

入口是外面那层松带着的点点豆汁味，接着是一个普通虎皮带来的口感层次，再往下咬，里面应该就是鸡蛋蛋白的部分...

\n

！！！

\n

心中所想与齿间感觉到的完全不同，张雍微微一愣，这虎皮下面带着的不是蛋白，甚至都不是蛋的味道，反倒是一股浓浓的肉香味。

\n

他心中第一反应就是这是一道披着华夏风外皮的“分子料理”，但下一秒，他感觉到一股豆汁的微酸在嘴里瞬间爆开。

\n

“呜呜，这个虎皮鸡蛋爆汁了？”

\n

脑中念头一闪而过，下一口，他吃到了一点点肉纤维的部分。

\n

这种感觉让他有些迷茫，直到他咬下一块鸡蛋，神色依然还处在震惊状。

\n

他完全想不通什么样的分子料理能带给他这样新奇的感受，但现在这已经不重要了，因为此刻他的舌头，已经被这枚不知道藏着什么秘密的蛋，彻底引爆。

\n

&nb

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共5页