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加水熬制就是为了防止加温时锅里或者板油上有水四溅烫到人。
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接下来就是小火熬制。
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慢慢地,白.花.花的板油块就会“融化”。
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看见猪板油变成金黄的油渣,就证明猪油炼到位。
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一勺勺舀进之前充当锅的瓦罐里。
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等放凉了就是凝固的白色油脂。
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熬制猪油不属于穿越必备技能。
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沈清棠做短视频和笔记那会儿搜索过,三千年前的古人就开始吃猪油。
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而大乾朝撑死是两千年前的古代。
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猪下水的路怕是在大乾朝走不通。
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剩余一部分底油和油渣留在锅里。
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等茴香切好放进锅里搅拌下就直接能包饺子。
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沈清棠突然发现一个问题。
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他们忘记买菜刀。
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于是只能用新买的斧头,洗干净后把茴香剁碎。
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沈清柯剁馅,沈清棠负责和面。
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粗加工的面粉没什么筋力,一斤面六两水就够软。
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等沈清棠把面揉好,沈屿之夫妇也从山洞里爬了下来。
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筷子照例是树枝充当。
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擀面杖是用两指粗细的树枝截了一段,剥干净皮。
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沈
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