第十八章 在河北的田野上种豆子

冀州地区地势平坦土层深厚，非常适合畜力犁耕。这种犁耕，是实实在在，能够带来农田收成增加的。有时增产的幅度，对比起没深耕过的田地，甚至能达到两成！

像是此时世家大族的庄园，他们拥有的牛较多，通常会用「二牛抬杠」式的双牛犁耕，就像汉墓壁画中出土的那样。两头健牛并驾，用横木轭套在牛肩，共同拉动一架犁，农夫在后面扶犁耕田，就能轻松许多。有了足够的牛力，就可以深耕硬土，把更底层的肥土翻到表面，增加地力。深耕也能把地下埋藏的虫卵暴露出来，用阳光晒死，减少虫害。

当只有一头牛的时候，就只能用眼下的单牛犁。这犁有着长直犁杆和垂直插入横木的犁枷，看着很是简单，但操作起来要自己控制方向，其实比双牛犁要繁琐。

普通的小户之家，亲戚几十口，通常才能凑出一头牛来。而绝大多数的贫民农户，甚至连一头牛也没有。当没有牛的情况下，就得用人力来耕田，出更多的力气，也耕不了太深。

这当然也是没办法的事情，百姓都知道牛耕的好处，但实在是买不起牛。耕牛这种生产资料，在《九章算术》里出现的价格，是「用牛二，直五千」，一头得2500枚铜钱才行。而此时一斛粮食不过数十钱，一头牛算成粮食，通常得60斛以上。普通的平民百姓，又哪里攒的下这麽多钱来呢？

而稍微富裕一些的农户，哪怕有耕牛，遇到灾荒，存粮不够，也同样熬不住。他们只得折价把牛卖了，去买大户们高价的粮食熬过去。就像这几年的灾害时，乡间大量增加的破产农户一样。在天灾人祸之下，大河两岸的数百万的农民百姓，正在急剧的走向赤贫。与之相对的，大汉的世家大族与豪强们，却在灾年飞速的壮大，吃着平民的血与肉。

「日神昭昭，耕田耕田…耕牛才是农耕最重要的助力！一头牛能出的力气，能顶三五个丁壮。而它吃草就能活，每天还能拉出四五十斤的牛粪。牛粪能晒乾了当燃料用，也能堆肥后肥田…」

张承负一边耕着地，一边对周围的童子们讲着。耕牛有限，庄子里一共才十几头。年纪大些的少年，就只能自己拖着犁挖，晒红的脸上累出层层的汗。而小些的童子则在后面跟着，在犁出的田垄间低头「穴播」。

此时田间播种的方式，既有穴播丶条播等精播方法，也有散播法。而散播通常是对麦丶稻这种谷粒小的作物，也是世家大族田地众多时才会用。像是眼下种的豆种较大且宝贵，普通百姓必然要精细点播的。

就像农歌中唱

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