七十年代供销社主任 第19节

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马兰英也没忘了女儿，又挑了一只肥蟹递给?她?，“喏，你的，尽情吃，吃完了好帮我干活啊。”

不用?管后世那些复杂的吃蟹技巧，家里螃蟹多就是狂，蟹腿完全可以忽略，只吃蟹肉多的部分，蟹壳一扒开，用?蟹腿使巧劲一抽一簇白嫩的蟹肉就出来了，一口下去，鲜嫩可口，超级满足。

姚海芸刚准备吃第二个?，姚志能和徐友月也下班回来了，迅速加入了这场吃蟹队伍，小?朋友不能吃太?多，姚海芸看他们吃得差不多了，及时喊了停。

单单吃螃蟹肯定不够，马兰英忙不过来，就让她?另外烧了米汤，煮了点饽饽当晚饭。

吃完晚饭，全家都进入了扒螃蟹肉的战斗中。

这也是姚家人在这个?季节必做的事?情，把蟹肉一条条扒出来放到竹篮里晾着。

小?孩子耐心不足，往往坐下几?分钟就不想扒了，马兰英也不勉强，让他们先回去睡觉了，只剩下他们五个?大?人继续战斗。

蟹壳很硬，扒一两只还好，数量一上?来，不仅是手指火辣辣的疼，指甲也难以幸免，脆弱得仿佛随时要?崩开。

岛上?九点半电灯就灭了，马兰英点上?了蜡烛继续，因为明天不上?班，姚海芸等?人一直做到了凌晨才结束，马兰英强撑着收了尾。

扒好的蟹肉第二天要?搬出来晾晒，连续几?天晒到硬梆梆，才算合格。

这些提前在秋天准备好的蟹肉、虾干、鱼干等?等?将连同干贝，淡菜成为冬天饭桌上?的常客，无论是炒菜还是炖汤下面条都是一绝，蟹肉和虾干闲时还能拿来当零嘴，在炉边烤着吃。

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