猪油是乌厨师熬好的跟米白色的油膏一样。
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油膏加面粉加鸡蛋加水,揉面的过程挺久的。
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冯浩在厨房做,其他人会好奇去围观。
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林晓雅也混在人群当中,就见冯浩穿的很好看,不知道为何一身黑的厨师制服有点像是他在剧里墨白的衣服,都有点像是裙子,显得又高又帅。
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他揉面的时候,大约是不小心,面粉沾到脸颊了。
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但是肖哥没有提醒,这种原汁原味的最好。
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太过追求环境美好,个人姿容,就失去了那种生活的味道。
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揉面过程就是面多了加水,水多了加面,其实是个枯燥的过程。
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肖哥拍摄的时候,冯浩都习惯成自然了,不会很拘束,也会跟肖哥聊天。
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他一边揉面一边道:“为了做麻花,特意背了一首诗,一直要全家捞的苏东坡哥哥曾经写了一首诗专门赞美麻花:纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金……额,不知道是不是我看书太多了,这个诗感觉也不像是写麻花,有点不忍直视了。”
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镜头外,肖哥傻笑。
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确实,现在书看多了,很多词句都有点想歪,不忍直视。
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还是诗人会写。
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冯浩继续揉面,继续搬典故。
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“小时候我记得姥姥好像是农历二月二的时候会炸麻花,据说是因为很久以前,到处都是毒蝎,还咬死人,有一户人家意外做食物的时候做成了毒蝎尾巴的样子,油炸吃掉,然后那一整年家里都没有毒蝎侵扰,所以这种风俗就流传下来,一开始叫做炸蝎尾,就是现在的麻花
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