第六百二十二章：作秀

有斗争的，他是期望自己留下能成为主厨，因为本来他在后厨就做一些忙不过的时候菜，主要的菜，还是另外一个大厨做。

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后厨像是个手术室一样，除了动手术的那位，还有一助二助以及小护士等。

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留下来的这个师傅就是混到一助的位置，其实他做菜很不错，但是没有那些高级的证书，资历还不到。

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冯浩其他账目什么的都没有管，交给大小姐了，大小姐和林晓雅学着看账本，每天买菜的钱，支出的钱等等。

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会计也走了，这个会计是老陈总派来的，自然就走了。

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账目还算是清晰的，大小姐看店里大头支出反而是老板的招待费。

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每个月招待费能花两万左右。

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可能刨除两万块招待费，基本是没有赚，还稍微亏一些，这里还没有算前期装修投入什么的，也没有算房租，就是人工工资和食物原材料。

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不过账本显示的食物原材料感觉浪费很多，每天几乎都有损耗，陈子豪一定要做高级的私房菜，选的原材料都挺好，猪肉都是什么家养黑猪肉，350克59块这种，但是他还不让用不新鲜的，要是当天没有用完，就要消耗掉，不能给客人吃（员工自己吃可以）。

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这点他还是很坚持的。出发点是好的，但是导致后果就是估计采买里面有一些猫腻，比如报账买十斤，实际就买八斤，然后说两斤损耗，直接就赚了两斤的钱，单看肉不多，再加上什么新鲜树莓，什么有机蔬菜，林林总总，很多。

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所以这个私房菜馆，其实是个大坑，陈子豪至少亏了百来万了。

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果然不怕二代花天酒地，就怕二代要创业。

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大小姐看这个账本，才知道是亏钱的，难怪老苏这么爽快啊，喊他帮忙，一声不吭就给做了。

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