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台的周小岚和两名清洁工。人数上招待客人是绰绰有余的，一般晚上十点就能结束营业，节假日会稍晚一些。

说来程不辞并不是中餐厅唯一的老板，还有一位神出鬼没的艺术家在餐厅建立之处投了些“养老钱”。此人算是程不辞相处得很不错的朋友了，用对方的话说那是救人一命胜造七级浮屠的交谊，还给自己封了一个“名誉老板”、“名誉店长”的名头，厚颜无耻地做起甩手掌柜，因此中餐厅的运营和管理事宜仍是由程不辞亲手负责。

营业的日子，程不辞会提前一个小时左右进店，核对当日送来的新鲜蔬果和肉类等的货单，十点半员工正式上班。

往常开门后要等到十一点半左右才会进来第一波客人，今日餐厅刚开门，周小岚还未在收银台后坐下，门框上挂着的铃铛便响了，冷风灌进室内。

“Welcome（欢迎光临）！”周小岚朝人笑道。

“你好。”谢嘉遇习惯性开口说中文。

“中国人呐！”周小岚走近，“你好，欢迎光临。”

谢嘉遇不动声色地扫视一圈餐厅，没看见程不辞。再往里，半开放的玻璃墙内是餐厅后厨，里面也只有两位华人面孔的厨师在清理厨具。

谢嘉遇：“请问现在是餐厅营业时间吗？”

“当然，”周小岚听出对方浓重的鼻音，先招呼同事倒杯热水，然后笑着介绍，“我们餐厅推行自助点单，先生只需使用手机或平板扫描餐桌桌角上的二维码即可浏览菜单和下单。”

“谢谢。”谢嘉遇找了个靠窗对门的位置坐下，在周小岚送上热水后拿出手机扫描桌上二维码。

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程不辞请的两位厨师来自湘苏，所以菜单上的菜肴多是湘菜和苏菜，两种菜系口味十分地两级分化，要么极致香辣，要么极致清淡。

鹏城并非美食荒漠，因为是一座移民城市，所以汇集了全国各地的地方风味小吃和菜肴，八大菜系在鹏城也有很深的群众基础。谢嘉遇尤其偏爱辛辣刺激的口味，像川菜、徽菜和湘菜，他都吃得。

与他截然相反的是程不辞。

程不辞是一口辣都吃不了，舌头稍微沾一点辣便要流鼻涕，有时候还会流眼泪。

但即便是这样，他第一次请客吃湘菜时程不辞还是一声不吭地吃了，据说事后拉了好几天肚子。再后来他偶尔

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