第 30 章

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十个是那个烤箱一炉的最大容量，今天是周一，工作日，王雪娇觉得不可能凑出这么多人。

谁知道，居然真有这么多不上班的。

其中就有夏老师上次带来的时髦少妇和她的女儿清羽。

王雪娇问她怎么称呼的时候，她也不说自己的名字：“你叫我清羽妈妈就行了。”

这倒也不是她一个人的专利，其他人也都是这么自称的：洋洋妈妈，晓婷妈妈，飞飞妈妈，何晨妈妈，陆严妈妈……

王雪娇脑中闪出古代的XX氏、贾母、崔母……以前的女人被迫失去姓名，现在还有这么多自愿失去姓名的。

算了，烘焙亲子小课堂是收费的，来的都是客，给钱就是爷。

管她们叫什么。

这批孩子的年纪更小，全都是两三岁，连上幼儿园小班的年纪都没到，也难怪他们的妈妈会陪在家里。

他们其实对烘焙还是蒸烤，完全没有概念，对这个活动的全部期待只有一个——玩面粉。

王雪娇打算给他们弄点比较好吃的东西，挑中了比普通蛋挞更甜的焦糖蛋挞。

丁老太太的菜谱里有蛋挞的方子，也不知道她是怎么弄到葡萄牙的蛋挞配方的。

大多数中国人对蛋挞的认知起源于1998年肯德基，后来又有了一些变种，肯德基也推出过焦糖蛋挞，但是并没有什么浓烈的焦糖味，吃起来更像是在蛋挞上面又撒了一层白糖，还不如王雪娇在路边一个咖啡店吃的更香。

蛋挞本身不难，就是麻烦，也是要开酥皮，面皮包着黄油，擀完一层，像叠被子那样折叠起来，再擀薄。

孩子们来，就是为了玩面团的，来来回回擀，一点也不觉得烦，还很开心，人均折叠了四十多次。

王雪娇在旁边调蛋挞液，牛奶、糖、玉米淀粉和蛋黄，正好可以把今天用来做戚风蛋糕剩下来的蛋黄干掉。

此时的玉米淀粉不太好买，小卖部卖的都是统一的，袋子上印着“生粉”的土豆淀粉。

还得是卖奶油的经销商，他们有全套的烘焙需要的原材料，王雪娇找他们定了淡奶油和玉米淀粉，很快就送来了。

() 缘还有几处褐色的焦斑，由于孩子们对于玩面团的热情，让蛋挞的酥皮层相当丰富，层层分明，就好像一层的书页。

有一个孩子迫不及待地抓起来咬了一口，“咔嚓”，从他嘴里发出的酥响声，整个大堂都能听见。

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