因只有三个人吃,除了汤,陈舍微只做了一荤一素。
荤的是陈绛爱极的酥炸肉卷,做起来十分的麻烦,陈舍微在厨房里困了这许久,为得就是这道菜。
豆皮浸了水泡软绽开,细细拍了虾茸,剁了肉泥和到一起做馅,裹进豆皮里成长条,下油锅炸得金黄而透明,豌豆碎末的碧色若隐若现的从豆衣里透出来。
素的就是腌小萝卜。
在谈栩然印象中,没经过霜冻的萝卜空口吃叫一个辣!
虽说这樱桃萝卜的种不一样,可切开来也水嫩嫩的,似乎同土萝卜相似,与那质地敦厚橙黄的胡萝卜不一样,所以谈栩然想着,应该也是辣的。
不过一个个小萝卜红如樱珠,因为现腌现吃,所以切了薄片,浸得一片片圆乎乎的,像女孩额上的花钿。
原本潮闷夏日败坏的胃口,倏忽就回来了。
余下的牛尾汤没什么肉骨头了,陈舍微顺手削了根胡萝卜,切做滚刀块丢进去炖着。
腌小萝卜灶上还有大半坛子,这两样菜就敞着,阿小一看就知道,是陈舍微留给他们的。
主家亲自做饭,还总留菜给他们这事,阿小从原本的战战兢兢不敢相信,到现在也习惯了。
阿小将余菜分作三份,除了自己,还留了一份给阿巧,又分了一份给甘嫂,囫囵就着陈舍微没洗的锅底炒了把青菜,端去给郭果儿吃了。
郭果儿一筷子伸过去夹了一摞的小萝卜片,奇怪,也没有用冰块镇过,却爽口的
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