;林甜一听,这可还行,她今晚就想喝鱼汤。
林杨也有些不情愿,他就是因为馋了,才花了一下午去捉鱼。于是不满道:“娘,我今晚就想吃鱼肉,你给我做了吧。”
张腊梅有些不情愿,此时林甜恰好进厨房劝道:“是啊,娘,弟弟正在长身体呢,得好好补补。我最近手艺不错,不然这鱼我来做,也让你们尝尝我的手艺。”
张腊梅被两人这么一劝,只好去杀鱼了。
本来她是要林甜做的,可惜林甜一靠近那鱼就一副要吐的样子。她不好太过于为难这个女儿,只好自己处理了。
林甜也没闲着,她就远远站在一旁指挥她娘:“娘,你把鱼头剁下来熬汤喝,剩下的鱼切成鱼片和酸菜一起吃。”
张腊梅刀功不错,鱼片切得又细又薄。
林甜先把鱼片和鱼头加入调料和葱姜蒜腌制起来,本来要倒点酒的,可惜她爹心疼得不得了,死活不同意,林甜只好作罢。
15分钟后,张腊梅烧火,林甜倒油先剪一个荷包蛋,然后用剩下的油小火把鱼头煎至两面金黄。接着放入两片姜加水,水开后放入切好的萝卜。等萝卜快好后,放入刚才的荷包蛋,这是让鱼汤变得更加鲜美的关键。
慢慢的,屋子里充满了鱼汤的香味,连林杨都忍不住在站在厨房门口说道:“二姐,你这厨艺进步得不是一点儿啊,这也太香了。”
林甜心里好笑,废话,她可是开过好几家连锁餐厅的大厨。
不过面上还是客气道:“是你今天拿回来的鱼新鲜。”
林杨更满意了,笑容满
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