第4章 瑕疵肉与冷钉子

、套着皮围裙、一脸不耐烦的中年人走出来，是冷库管理员，姓孙。

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“轧钢厂的？处理品？”孙管理员上下打量着王大海和何雨柱，眼神带着审视，“跟我来吧，动作快点，后面还有人等着看呢。”

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穿过几道铁门，冷气扑面而来。巨大的冷库里堆满了白花花的冻肉，寒气森森。

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角落里，堆着几十扇猪半片。走近一看，果然，大部分猪皮上都有明显的挤压凹陷，有的地方冻得发白发硬，卖相确实难看。

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“喏，就这些。”孙管理员踢了踢冻得硬邦邦的肉，“运输队卸车不小心，给压了。按规矩，不能进副食品商店。内部处理，一斤按一级肉计划价的七折，整扇走，不零卖。要不要？不要后面还有人排队。”

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王大海看着那些坑坑洼洼的冻肉，有些犹豫：“孙师傅，这…这肉里面没冻坏吧？”

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“冻库零下十八度，坏个屁！”孙管理员没好气，“就是皮外伤！不要拉倒！”说着就要走。

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“要！”何雨柱突然开口，声音斩钉截铁。

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他蹲下身，用手套敲了敲几块凹陷处，又看了看肉的色泽纹理。签到信息没错，只是挤压，内部没问题。

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“孙师傅，我们全要了！”何雨柱站起身，语气果断，“麻烦您过秤，开票。我们是红星轧钢厂食堂的，按规矩来。”他掏出准备好的钱和厂里的采购证明。

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王大海吓了一跳，想拉何雨柱：“雨柱，这么多…全要？万一…”

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“王头儿，信我。”何雨柱低声快速道，“肉没问题，七折，这机会错过就没了。拉回去化开处理掉表皮，切块炖菜，谁能看出瑕疵？工人肚里有油水才是真的！”

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王大海看着何雨柱笃定的眼神，一咬牙：“行！听你的！孙师傅，过秤！”

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