滚,落在案子上滋滋响,香味儿一下子就窜满了整个屋子。
师傅们手里拿着薄薄的片刀,三下五除二就片起肉来。
片下来的肉码在白盘子里,整整齐齐的。
旁边早摆好了各样东西,一沓沓面皮,薄得透亮。
小碟子里是稠乎乎的酱,闻着有点甜。
还有切得细细的葱丝,嫩黄的姜丝,以及切成条的黄瓜,绿盈盈的,看着就清爽。
周围的人都看直了眼,交头接耳的。
有个官员指着那薄纸片,忍不住问:“这是啥?能吃?”
旁边的贵人忍不住问道:“这吃法倒是新鲜,把肉裹在纸里?”
正说着,有师傅笑着演示:
“取一张面皮,搁上两三片鸭肉,抹点酱,抓几根葱丝黄瓜条。
手指头一拢,就卷成个小卷儿。“
有人学着卷了一个塞进嘴里,刚嚼两下,眼睛就亮了:“嘿!这皮是脆的!酱是甜的,配着葱丝黄瓜,一点不腻!”
这话一出,其他人都赶紧动手,一时间满屋子都是“咔嚓”的脆响和啧啧声。
“真没想到烤鸭还能这么吃!”
“这面皮看着薄,裹着吃倒挺顺口!”
“这酱配得绝了,肉香混着清爽,太下饭了!”
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