发生过。
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陈宇拿起那块豆腐,轻轻放入一碗清水之中。
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奇迹,发生了。
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那块豆腐在水中,如同蒲公英般,瞬间散开!
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无数比发丝还要纤细的豆腐丝,在水中轻轻飘荡,根根分明,绵密不绝,宛如一朵盛开的白色菊花。
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文思豆腐!
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一道极其考验刀工的淮扬名菜!
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而且,他切的,是比传统文思豆腐难度高上数倍的,内酯豆腐!
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这种豆腐质地极嫩,稍有不慎便会化作一滩豆泥。
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而他,却能在十几秒内,将其切成数千根均匀的细丝!
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这已经不是“厨艺”的范畴了。
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这是“道”。
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是刀之大道!
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如果王师傅等人看到这一幕,恐怕会当场跪下,顶礼膜拜。
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然而,陈宇的脸上,没有丝毫得意的神色。
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对他而言,这不过是热身运动。
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他将切好的文思豆腐放到一旁,接着开始处理其他的食材。
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他的动作行云流水,没有一丝多余的动作,每一个步骤都精准得如同教科书一般。
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洗、切、配、腌……
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时间,在一分一秒地流逝。
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而门外的
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